Košíkářství je řemeslo staré tisíc let a používalo se po celém světě. V 19. století se stalo košíkářství v Českých zemích řemeslem. Košíky tehdy plnily funkční úlohu, ale sloužily, ostatně jako i dnes, k dekoračním účelům. K pletení se používalo vrbové proutí nebo i drobné kořínky. V současnosti se košíky stále vyrábějí ručně, ale rozšířenější je výroba průmyslová.
Jedním z materiálů, který se dnes používá k používá na ruční pletení různého druhu výrobků je pedik. Dají se z něj vyrobit košíky, ošatky i nejrůznější figurky, záleží na vaší fantazii a zručnosti. Pokud se chcete pustit do pletení, podívejte se na náš web, kde tento materiál seženete. A z čeho vlastně pedik je? Je to přírodní materiál, který se získává z vnitřku liánovité palmy druhu Calamus rotang. Tento rákos se k nám dováží z jihovýchodní Asie. Nejkvalitnější ratan pochází z Indonésie. Před výrobou se třídí a odstraňují se z něj kolínka. Jeho nejtvrdší vrchní část se používá k výrobě nábytku a spodní na pedik. Je to v podstatě celulózové vlákno, které se namočením stává ohebné a dobře se s ním pracuje. K výrobě produktů z pediku budeme potřebovat šídlo (slouží k vypichování otvorů a pomocí něj se můžeme sešít jednotlivé díly k sobě), dno nebo kruh ( ke zpevnění nebo výstuze, pokud si nechceme dno sami uplést) a nějaké dekorace na ozdobení (korálky, stuhy, apod.)
Pokud jste začátečníci a netroufáte si hned vyrábět sami, můžeme se přihlásit do různých kurzů, kde se tyto dovednosti naučíte. Spousta videí se dá najít i na youtube, vydány jsou i knihy s návody a fotografiemi. Zjednodušeně řečeno jde o vytvoření základního kříže z několika prutů. Jednu stranu provlečeme druhou nebo opleteme předem koupené dno. Pokud chceme pokračovat směrem nahoru, pruty nadzvedneme a dále proplétáme až dosáhneme požadované výšky. Pokud nám dojdou proutky, můžeme pouze zastrčit do osnovy nové a pokračovat dál. Zakončíme tak, že proutky z osnovy, které zbývají, zastrčíme do osnovy v opačném směru. Výsledný produkt se dá kvůli lepší pevnosti nalakovat vodou ředitelným bezbarvým lakem nebo včelím voskem.